Resep Oseng-Oseng Jantung Pisang Kepok
Berikut ini adalah resep oseng-oseng jantung pisang kepok: 1 buah jantung pisang, 3 bawang merah, 4 bawang putih, 5 buah cabe rawit, 5 buah cabe hijau dan secukupnya teri udang.Cara Masak Oseng-Oseng Jantung Pisang Kepok
Kupas jantung pisang bagian luar sampai terlihat yang cukup putih. Sementara yang bagian dalam tadi diambil bagian korek apinya yang keras itu lalu iris. Siapkan air dalam panci lalu iris-iris jantung pisang pada air. Rebus irisan jantung pisang dengan semuanya bagian tertutup air biar hasilnya tidak terlalu hitam. Setelah matang tiriskan dan guyur dengan air bersih. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis bumbu dan tambahkan teri udang. Beri sedikit saus tiram. Lalu masukkan jantung pisang. Tambahkan gula garam dan masak hingga matang.
Halaman Berikutnya
